Драники с малосольной форелью

1. Этап

Подготовить продукты.

2. Этап

Картофель очистить, обсушить, натерерть на мелкой терке. Отжать.

3. Этап

Очищенную половинку репчатого лука и чеснок натереть на мелкой терке. Добавить к картофелю.

4. Этап

Вбить яйцо. Добавить творожный сыр. Всыпать просеянную муку. Перемешать.

5. Этап

Мелко нарезать укроп.

6. Этап

Добавить в массу для драников.

7. Этап

Перемешать.

8. Этап

Выложить на сковороду. Я выкладывала в форму для выпечки оладий.

9. Этап

Обжарить с обеих сторон под крвшкой.

10. Этап

У меня получилось 5 драников.

11. Этап

На тарелку к драниками выложить листья шпината, рукколы и зеленого салата. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Выложить ломтики малосольной форели. Подать сметану, вдруг кому-то не понравится есть с форелью.