Name: Десерт Дамские губы
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 500 г; Сметана - 200 г; Масло подсолнечное - 130 мл; Яйцо куриное - 2; Сода - 0,5 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Сахар тростниковый - 250 г; Вода - 250 мл; Лимонный сок - 1 ч. л.; Крахмал картофельный - 200 г; Грецкие орехи - 300 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Десерт Дамские губы

Тесто

1. Мука пшеничная 500 г

2. Сметана 200 г

3. Масло подсолнечное 130 мл

4. Яйцо куриное 2

5. Сода 0,5 ч. л.

6. Уксус 1 ст. л.

7. Соль 0,5 ч. л.

Щербет

1. Сахар тростниковый 250 г

2. Вода 250 мл

3. Лимонный сок 1 ч. л.

Для раскатывания

1. Крахмал картофельный 200 г

Начинка

1. Грецкие орехи 300 г

Как вкусно приготовить - Десерт Дамские губы

1. Этап

В миску добавить все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Если муки будет мало, можете добавить ещё чуть-чуть.

2. Этап

Тесто получается очень мягким, эластичным и не прилипающий к рукам

3. Этап

Раскатывпем тесто руками и делим пополам. Потом каждую режем на 9 равных кусочков. Получитья 18 штук

4. Этап

Из каждого кусочка формируем шарики, накрыть полотенцем и даём полежать на 1 час.

5. Этап

Потом достаём тесто, посыпать на стол крахмал и поочередно раскатываем сначала из шариков лепешки в размере блюдца.

6. Этап

Хорошенько накрахмалим лепёшки, складываем одну на другую.

7. Этап

И раскатываем на посыпанной крахмалом столе в пласт, толщиной 6 мм. Так приступаем и со второй частью теста.

8. Этап

И вырезаем с помощью формочки (или стакана)на кружочки

9. Этап

В середине ставим грецкий орех (рубленный)

10. Этап

И закрываем (сильно не надавить)

11. Этап

Застелить противень пергаментной бумагой и разложить все печенья. Выпекать в разогретой при температуре 170*С духовке око 15-20 мин до румяности.

1. Этап. Десерт Дамские губы: Застелить противень пергаментной бумагой и разложить все печенья. Выпекать в разогретой при температуре 170*С духовке око 15-20 мин до румяности.

12. Этап

Пока печенья выпекаются, займёмся приготовлением щербета. В миску кладюм 250г сахара, воды и ставим на плиту.

13. Этап

Вскипятить и в конце добавить лимонный сок. Снять с огня и остудить.

14. Этап

Вот и наши печенья готовы.

15. Этап

Осталось только впитывать их щебетом. Надо горячие печенья полить холодным щербетом и оставим на 1-2часа. Потом уже наливаем себе чай и наслаждаемся вкуснятиной.