Шоколадные кексы с творожным кремом

1 . Этап

Готовим творожный крем. Жирный творог (у меня домашний) дважды перетереть через мелкое сито, добавить сахар и тщательно перемешать.

2 . Этап

Добавить яйцо, ванилин ( ваниль или ванильный экстракт). Хорошо перемешать.

3 . Этап

Возьмем 2 емкости:в первой смешаем сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, соду, соль. Во второй жидкие: воду, растительное масло, уксус, ром. Получается негустое тесто.

4 . Этап

В подготовленные формы для выпечки выложить шоколадное тесто, сверху - в серединку - по 1,5-2 ч. л. творожного крема.

5 . Этап

Выпекать в заранее разогретой, до 180 С, духовке примерно 20 минут, до сухой зубочистки.