Ингредиенты для - Хрустящее ореховое печенье
Как вкусно приготовить - Хрустящее ореховое печенье
1. Этап
Орехи для этого печенья можно брать любые. Я взяла понемногу фундука, миндаля и грецкого ореха.
2. Этап
Орехи измельчаем в блендере, не слишком мелко.
3. Этап
В емкости соединяем желтки, уксус и и половину сахарной пудры. Взбиваем миксером, постепенно подсыпая сахарную пудру. "Тесто" должно получится густым и тягучим.
4. Этап
Всыпаем орехи.
5. Этап
Перемешиваем.
6. Этап
Противень смазываем растительным маслом, или застилаем пекарской бумагой, бумагу я тоже рекомендую смазать маслом, чтобы легче было отделять печенья. Выкладываем тесто ложкой (или кондитерским мешком с большой круглой насадкой). Тесто будет немного растекаться, но в духовке застынет и затвердеет. Подсушиваем печенье в духовке при температуре 100 градусов 50-60 минут. Печенье получается хрупкое и хрустящее!
