Маффины ПП

1 . Этап

Первым делом измельчаем в кофемолке или блендере орехи с овсяными хлопьями.

2 . Этап

Перемолоть нужно практически в муку.

3 . Этап

В миске смешиваем орехово-овсяную муку, цельнозерновую, фруктозу и соду.

4 . Этап

Банан выбирайте очень спелый, даже перезревший. Очистим его и поломаем на кусочки.

5 . Этап

А затем измельчаем погружным блендером в пюре и добавим растопленное кокосовое масло. Тщательно перемешаем.

6 . Этап

Добавляем банановое пюре с маслом к мучной смеси и перемешиваем.

7 . Этап

И последний этап в приготовлении теста - добавляем ягоды. Можно свежие, а можно замороженные.

8 . Этап

Перемешиваем и получаем вот такое красивое тесто.

9 . Этап

Раскладываем тесто по формочкам и ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку.

10 . Этап

В зависимости от величины формочек, маффины пекутся от 30 до 50 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой.