Ингредиенты для - Цельнозерновой бездрожжевой хлеб в духовке
Как вкусно приготовить - Цельнозерновой бездрожжевой хлеб в духовке
1. Этап
В большую миску просейте пшеничную и цельнозерновую муку.
2. Этап
Добавьте разрыхлитель, пищевую соду, соль и перемешайте сухие ингредиенты.
3. Этап
В последнюю очередь влейте в миску натуральный йогурт без добавок и замесите тесто.
4. Этап
Готовое тесто должно быть однородным и эластичным. Придайте тесту форму круглого хлеба. Из такого теста можно сформовать и небольшие булочки.
5. Этап
Форму покройте бумагой для выпечки, положите хлеб, с помощью острого ножа сделайте на поверхности теста крестообразный надрез и присыпьте пшеничной мукой.
6. Этап
Выпекайте цельнозерновой хлеб до золотистой корочки 35-40 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов. Проверьте готовность хлеба с помощью зубочистки.
7. Этап
Готовому хлебу дайте полностью остыть на решетке на столе. Можно подавать на стол или заморозить, нарезав на ломтики, впрок.
