Ингредиенты для - Баклажаны с сальсой
Как вкусно приготовить - Баклажаны с сальсой
1. Этап
Для сальсы нам понадобятся такие продукты.
2. Этап
Аккуратно снять ароматную цедру с лимона. Натереть чеснок. Мелко нарезать зелень.
3. Этап
У помидоров удалить семена с соком и также мелко их нарезать.
4. Этап
На сковороде или в микроволновке поджарить семечки. Смешать зелень, семечки, добавить масло, соль, зиру молотую по вкусу и 1 столовую ложку лимонного сока.
5. Этап
Баклажаны потыкать ножом и запечь около 40-45 минут при температуре 200 градусов. Затем аккуратно снять шкурку, надрезать по середине, если есть жидкость, то аккуратно дать стечь и порционно разложить по тарелкам.
6. Этап
Тахинную пасту развести 3 мя столовыми ложками воды и оставшимся лимонным соком. Соль по вкусу. Хорошо вымешать до однородной массы. У нас на сайте есть рецепты по приготовлению тахинной пасты в домашних условиях. Полить баклажаны тахиной.
7. Этап
В центр выкладываем сальсу. Наша закуска готова))) Приятного аппетита!!!
