Name: Гороховое пюре с томатным соусом
Yield: 1
Ingredients: Горох - 1 ст.; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Томатная паста - 1 ст. л.; Мука - 1 ч. л.; Крахмал кукурузный - 0,5 ч. л.; Чабер - 0,5 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Перец черный - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Говядина - 300 гр.; Лавровый лист - 1 шт.; Перец душистый - 3 шт.; Соль - 3 шт.; Перец черный - 3 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гороховое пюре с томатным соусом

Основа

1. Горох 1 ст.

2. Лук репчатый 2 шт.

3. Морковь 1 шт.

4. Томатная паста 1 ст. л.

5. Мука 1 ч. л.

6. Крахмал кукурузный 0,5 ч. л.

7. Чабер 0,5 ч. л.

8. Соль 0,5 ч. л.

9. Перец черный 0,5 ч. л.

10. Масло растительное 2 ст. л.

Добавки

1. Говядина 300 гр.

2. Лавровый лист 1 шт.

3. Перец душистый 3 шт.

4. Соль 3 шт.

5. Перец черный 3 шт.

Как вкусно приготовить - Гороховое пюре с томатным соусом

1. Этап

Горох промыть и замочить, лучше на ночь.

2. Этап

Мясо режем соломкой и складываем в чашу мультиварки, добавляем специи и соль. Ставим программу Тушение на 50 минут. Можно тушить в казане периодически подливая воду или использовать готовую тушенку.

1. Этап. Гороховое пюре с томатным соусом: Мясо режем соломкой и складываем в чашу мультиварки, добавляем специи и соль. Ставим программу Тушение на 50 минут. Можно тушить в казане периодически подливая воду или использовать готовую тушенку.

3. Этап

Горох снова промыть, залить двумя стаканами воды и поставить вариться, в конце варки посолить. Готовый горох взбить ложкой или блендером и влить ложку растительного масла.

1. Этап. Гороховое пюре с томатным соусом: Горох снова промыть, залить двумя стаканами воды и поставить вариться, в конце варки посолить. Готовый горох взбить ложкой или блендером и влить ложку растительного масла.

4. Этап

Лук очистить и измельчить, морковь натереть на терке.

5. Этап

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и морковь, добавить томатную пасту и влить около стакана воды. Добавить соль, перец, чабер и уварить.

1. Этап. Гороховое пюре с томатным соусом: В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и морковь, добавить томатную пасту и влить около стакана воды. Добавить соль, перец, чабер и уварить.

6. Этап

Крахмал и муку смешать с водой и влить в кипящий соус. Перемешать и дать провариться пару минут. Подавать гороховое пюре с соусом, а в не постную порцию добавить тушеное мясо.