Name: Медовик на сковородке вкусно и просто
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Yield: 7
Ingredients: Мука - 1500 грамм; Масло - 180 грамм; Разрыхлитель - 10 грамм; Мед - 3 ст. ложки; Яйцо - 3 штуки; Сода - 1 чайная ложка; Сметана 24% - 800-900 грамм; Ваниль - по вкусу; Сахарная пудра - 2,5 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

8 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Медовик на сковородке вкусно и просто

1. Мука - 1500 грамм

2. Масло - 180 грамм

3. Разрыхлитель - 10 грамм

4. Мед - 3 ст. ложки

5. Яйцо - 3 штуки

6. Сода - 1 чайная ложка

7. Сметана 24% - 800-900 грамм

8. Ваниль - по вкусу

9. Сахарная пудра - 2,5 стакана

Как вкусно приготовить - Медовик на сковородке вкусно и просто

1. Этап

1. На водяной бане растопите мед, добавьте сливочное масло, сахарную пудру и растопите до однородности. Отдельно взбейте яйца, соду и разрыхлитель. Добавьте яичную массу к медовой.

2. Этап

2. Проварите массу до пышности, после чего выключите огонь и добавьте несколько половников муки. Размешайте, после чего снова добавьте немного муки.

1. Этап. Медовик на сковородке вкусно и просто: 2. Проварите массу до пышности, после чего выключите огонь и добавьте несколько половников муки. Размешайте, после чего снова добавьте немного муки.

3. Этап

3. Выложите тесто на стол и замесите его, подсыпая немного муки. Тесто разделите на 4 части, каждую из них раскатайте в колбаску и разделите еще на 5 частей. Каждую часть теста раскатайте в тонкий пласт диаметром 24-28 см.

1. Этап. Медовик на сковородке вкусно и просто: 3. Выложите тесто на стол и замесите его, подсыпая немного муки. Тесто разделите на 4 части, каждую из них раскатайте в колбаску и разделите еще на 5 частей. Каждую часть теста раскатайте в тонкий пласт диаметром 24-28 см.

4. Этап

4. Обжарьте коржи на сухой сковороде с обеих сторон. Обрезки коржей выложите на покрытый пергаментом противень и запеките в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Приготовьте крем: сметану смешайте с сахарной пудрой.

1. Этап. Медовик на сковородке вкусно и просто: 4. Обжарьте коржи на сухой сковороде с обеих сторон. Обрезки коржей выложите на покрытый пергаментом противень и запеките в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Приготовьте крем: сметану смешайте с сахарной пудрой.

5. Этап

5. Соберите торт: каждый корж обильно смажьте сметаной. Бока и верх торта смажьте сметаной и обсыпьте крошкой из обрезков коржей. Отправьте торт в холодильник на ночь. Приятного аппетита!