Name: Торт Наполеон-два в одном
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Маргарин - 200 гр.; Молоко - 0,5 ст.; Мука - 2,5 ст.; Молоко - 1 ст.; Шоколад молочный - 50 гр.; Масло сливочное - 20 гр.; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Грецкие орехи - 2 ст. л.; Сахар тростниковый - 2 ст. л.; Молоко - 1 ст.; Ванильный сахар - 1 ст. л.; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Творог - 150 гр.; Желатин - 1 ч. л.; Вода - 20 мл.; Апельсин - 1 шт.; Желе - 1 ч. л.; Вода - 60 мл.

Ингредиенты для - Торт Наполеон-два в одном

1. Тесто для коржей Маргарин 200 гр.

2. Тесто для коржей Молоко 0,5 ст.

3. Тесто для коржей Мука 2,5 ст.

4. Шоколадный крем Молоко 1 ст.

5. Шоколадный крем Шоколад молочный 50 гр.

6. Шоколадный крем Масло сливочное 20 гр.

7. Шоколадный крем Крахмал кукурузный 1 ст. л.

8. Шоколадный крем Грецкие орехи 2 ст. л.

9. Творожно-ванильный крем Сахар тростниковый 2 ст. л.

10. Творожно-ванильный крем Молоко 1 ст.

11. Творожно-ванильный крем Ванильный сахар 1 ст. л.

12. Творожно-ванильный крем Крахмал кукурузный 1 ст. л.

13. Творожно-ванильный крем Творог 150 гр.

14. Творожно-ванильный крем Желатин 1 ч. л.

15. Творожно-ванильный крем Вода 20 мл.

16. Желе Апельсин 1 шт.

17. Желе Желе 1 ч. л.

18. Желе Вода 60 мл.

Как вкусно приготовить - Торт Наполеон-два в одном

1 . Этап

Заливаем желатин водой и оставляем для набухания. Приготовим тесто для коржей. Высыпаем в миску муку и добавляем кусочки маргарина.

2 . Этап

Растираем в крошку.

3 . Этап

Добавляем молоко и замешиваем тесто.

4 . Этап

Тесто разделить на равные кусочки и раскатать из каждого пласт.

5 . Этап

Кладем пласт на противень и вырезаем круглой тарелкой или крышкой.

6 . Этап

Выпекаем коржи в духовке около 5-7 минут при температуре 200 градусов. Остудить. Обрезки также запечь и измельчить в крошку.

1. Этап. Торт Наполеон-два в одном: Выпекаем коржи в духовке около 5-7 минут при температуре 200 градусов. Остудить. Обрезки также запечь и измельчить в крошку.

7 . Этап

Приготовим шоколадный крем. Разводим в 2 ст. л. молока кукурузный крахмал. Молоко ставим на огонь. В горячее молоко добавляем шоколад и масло. Когда масса станет однородной, то вливаем молоко с крахмалом. Постоянно помешиваем до загустения. Добавить грецкие орехи и перемешать. Крем остудить.

1. Этап. Торт Наполеон-два в одном: Приготовим шоколадный крем. Разводим в 2 ст. л. молока кукурузный крахмал. Молоко ставим на огонь. В горячее молоко добавляем шоколад и масло. Когда масса станет однородной, то вливаем молоко с крахмалом. Постоянно помешиваем до загустения. Добавить грецкие орехи и перемешать. Крем остудить.

8 . Этап

Приготовим творожно-ванильный крем. Смешиваем ванильный и тростниковый сахар с кукурузным крахмалом.

9 . Этап

Сухие компоненты заливаем 3-мя ст. л. молока.

10 . Этап

Молоко ставим на плиту и доводим до кипения. Вливаем 3 ст. л. молока, в которых были разведены сухие компоненты. Перемешиваем и варим до загустения около 1 минуты.

1. Этап. Торт Наполеон-два в одном: Молоко ставим на плиту и доводим до кипения. Вливаем 3 ст. л. молока, в которых были разведены сухие компоненты. Перемешиваем и варим до загустения около 1 минуты.

11 . Этап

Готовый крем остудить.

12 . Этап

Полученный крем взбиваем с творогом. Добавляем распущенный желатин и взбиваем. Творожно-ванильный крем готов.

13 . Этап

Начинаем собирать торт. Промазываем три коржа творожно-ванильным кремом.

14 . Этап

Следующие три коржа смазываем шоколадным кремом. Таким образом чередуем, пока не закончатся коржи.

15 . Этап

Оставшимися кремами обмазываем бока торта и обсыпаем крошкой.

16 . Этап

Апельсин очистить и порезать на маленькие дольки. Дольки выкладываем на макушке торта. У меня быстрозастывающее желе красного цвета. Желе разводим в воде и варим 1 минуту и выключаем. Через 3-5 минут заливаем апельсины. Даем желе остыть на столе, а затем ставим торт в холодильник для пропитки. Я собирала торт вечером, поэтому оставила его пропитываться на ночь. К столу подаем торт, порезав на кусочки. Приятного чаепития!