Ингредиенты для - Десерт Персиковое удовольствие
Как вкусно приготовить - Десерт Персиковое удовольствие
1. Этап
Персики вымыть, обсушить, аккуратно разделить на половинки и вынуть косточку.
2. Этап
В сотейник влить, вино, воду, добавить сахар, перемешать.
3. Этап
Поставить на огонь, довести до кипения и поварить 5 минут. Базилик вымыть, стряхнуть воду, разделить пучок на 2 части. Одну части положить в сироп.
4. Этап
Персики аккуратно положить в сироп, сердцевиной вниз. Поварить 3-5 минут, затем перевернуть на "спинки" и поварить еще 3-5 минут.
5. Этап
Персики аккуратно вынуть из сиропа и снять кожицу.
6. Этап
В оставшийся сироп добавить вторую половину пучка базилика и поварить, пока сироп не уварится вдвое.
7. Этап
Очищенные персики накрываем пленкой и выдерживаем несколько часов при комнатной температуре.
8. Этап
Перед подачей персики выкладываем на тарелки, поливаем сиропом. Еще вкуснее будет, если добавить шарик мороженного.
