Диетический яблочный пирог

1 . Этап

Перемешать 2ст. л. овсяных отрубей, 50гр. обезжиренного жидкого творога, 1 белок+сахарозаменитель

2 . Этап

Печем лепешку из 2ст. л. овсяных отрубей, 50гр обезжиренного жидкого творога, 1 белка+сахзам на 140 градусах в духовке. *можно печь и в микроволновке 3 минуты с одной и 3-с другой стороны. (время регулируйте по вашей духовке).

3 . Этап

Я взяла яблоки. Яблоки режем на дольки произвольной формы.

4 . Этап

Складываем в кастрюлю. Добавляем немного воды, варим до размягченного состояния.

5 . Этап

Не забыли про наш корж? Переворачиваем его.

6 . Этап

Пюрируем яблочки. Охлаждаем немного.

7 . Этап

В яблочное пюре высыпаем 10гр. желатина и оставляем на 2-3 минуты.

8 . Этап

Затем ставим на огонь, помешивая, чтобы растворился желатин (не доводя до кипения). Снимаем с огня, охлаждаем.

9 . Этап

Взбиваем яблочное пюре 5-6 минут (оно должно увеличиться в объеме в 2-3 раза и изменить цвет (будет светлее)). (этот шаг выполняется по желанию, магазинное пюре взобьется;мое-не сильно взбилось).

10 . Этап

Выкладываем пюре в форму.

11 . Этап

На 1 час в холодильник. Режется хорошо.