Творожный пирог Рабыня Изаура

1. Этап

В миску высыпать сахар и добавить размягчнное сливочное масло.

2. Этап

Взбить миксером до кремообразной массы.

3. Этап

Добавить поочередно по одному яйцу, взбивая миксером.

4. Этап

Муку просеять с какао и разрыхлителем теста.

5. Этап

Соединить масляную и мучную массу.

6. Этап

Взбить миксером. Тесто готово.

7. Этап

Для начинки в ёмкости соединить творог, яйца, сахар и крахмал.

8. Этап

Пробить погружным блендером до однородной массы.

9. Этап

Форму для выпечки застелить фольгой или пергаментом. Разложить 3/4 части теста.

10. Этап

Сверху выложить творожную начинку.

11. Этап

Поверх начинки распределить оставшуюся часть теста и сделать разводы с помощью спички или зубочистки. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 35-40 мин.