Жареные пирожки с творогом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Жареные пирожки с творогом

1. Мука - 300 грамм
2. Дрожжи - 1 ст. ложка
3. Молоко - 0,5 стакана
4. Сливки - 0,5 стакана
5. Яйцо - 1 штука
6. Творог - 300 грамм
7. Зелень, специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Жареные пирожки с творогом

1. Этап

Сливки смешайте с молоком, добавьте яйцо и дрожжи, взбейте венчиком.

1. Этап. Жареные пирожки с творогом: Сливки смешайте с молоком, добавьте яйцо и дрожжи, взбейте венчиком.

2. Этап

Потом добавьте муку и замесите тесто. Оно должно быть мягким, но плотным.

1. Этап. Жареные пирожки с творогом: Потом добавьте муку и замесите тесто. Оно должно быть мягким, но плотным.

3. Этап

Теперь займёмся начинкой: творог с яйцами перетрите (2 штуки можно брать), добавьте зелень и специи.

1. Этап. Жареные пирожки с творогом: Теперь займёмся начинкой: творог с яйцами перетрите (2 штуки можно брать), добавьте зелень и специи.

4. Этап

За это время наше тесто уже подошло, значит можно заняться лепкой пирожков. Отщипываем от теста небольшие кусочки, раскатываем их на присыпанной поверхности, присыпанной мукой. На одну половинку выкладываем небольшое количество творожной начинки, которую затем накрываем второй половинкой теста. Хорошенько скрепляем края, чтобы в процессе жарки пирожки не развалились.

1. Этап. Жареные пирожки с творогом: За это время наше тесто уже подошло, значит можно заняться лепкой пирожков. Отщипываем от теста небольшие кусочки, раскатываем их на присыпанной поверхности, присыпанной мукой. На одну половинку выкладываем небольшое количество творожной начинки, которую затем накрываем второй половинкой теста. Хорошенько скрепляем края, чтобы в процессе жарки пирожки не развалились.

5. Этап

Жарим пирожки в масле на сковородке по 2 минуты с каждой стороны. Жареные пирожки с творогом готовы. Приятного аппетита!

1. Этап. Жареные пирожки с творогом: Жарим пирожки в масле на сковородке по 2 минуты с каждой стороны. Жареные пирожки с творогом готовы. Приятного аппетита!