Свинина по-испански

1 . Этап

Вот такое мяско у меня было (по рецепту была корейка). Можно брать простую свинину, только жарить и запекать придётся дольше! Я запекала в двух формах, на толпу готовила.

2 . Этап

Мясо порезать порционными кусками и обжарить на сковороде, по пару минут с каждой стороны.

3 . Этап

Готовое мясо выложить в форму.

4 . Этап

Вот такие грибочки у меня были! Очень вкусные грибочки, твёрдые, мясистые!

5 . Этап

Грибы почистить и нарезать крупными пластинками, обжарить примерно 7 минут.

6 . Этап

Добавить мелко порезанные помидоры.

7 . Этап

Пропущенный через чесночницу чеснок, немного соли, перец, майоран, базилик и сливки, даём им закипеть и тушим еще минут 5.

8 . Этап

Выложить на мясо овощи с соусом.

9 . Этап

Посыпать тёртым, твёрдым сыром и поставить в разогретую духовку при 200 градусах, на 20-25 минут.

10 . Этап

Запеканка в готовом виде! Приятного Вам аппетита!