Свинина по-испански

1. Этап

Вот такое мяско у меня было (по рецепту была корейка). Можно брать простую свинину, только жарить и запекать придётся дольше! Я запекала в двух формах, на толпу готовила.

2. Этап

Мясо порезать порционными кусками и обжарить на сковороде, по пару минут с каждой стороны.

3. Этап

Готовое мясо выложить в форму.

4. Этап

Вот такие грибочки у меня были! Очень вкусные грибочки, твёрдые, мясистые!

5. Этап

Грибы почистить и нарезать крупными пластинками, обжарить примерно 7 минут.

6. Этап

Добавить мелко порезанные помидоры.

7. Этап

Пропущенный через чесночницу чеснок, немного соли, перец, майоран, базилик и сливки, даём им закипеть и тушим еще минут 5.

8. Этап

Выложить на мясо овощи с соусом.

9. Этап

Посыпать тёртым, твёрдым сыром и поставить в разогретую духовку при 200 градусах, на 20-25 минут.

10. Этап

Запеканка в готовом виде! Приятного Вам аппетита!