Ингредиенты для - Сосиски Солнышки, запеченные с картофельным пюре
Как вкусно приготовить - Сосиски Солнышки, запеченные с картофельным пюре
1 . Этап
Картофель помыть, почистить. Залить холодной водой, добавить соль (1 ч. л.), довести до кипения и варить на среднем огне до готовности.
2 . Этап
Когда картофель будет готов, слить с него всю воду. Размять толкушкой.
3 . Этап
Добавить горячее молоко и сливочное масло.
4 . Этап
Перемешать до однородной массы.
5 . Этап
Форму для выпечки смазать растительным маслом. Распределить в ней картофельное пюре.
6 . Этап
Яйца помыть, обтереть полотенцем и аккуратно отделить желток от белка.
7 . Этап
Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить к сыру яичные белки, перемешать.
8 . Этап
Распределить поверх картофельного пюре.
9 . Этап
Посыпать специями (у меня средиземноморские травы).
10 . Этап
Сосиски я использовала ТМ "Индилайт". Очистить от оболочки. С помощью палочек для суши сделать надрезы на сосисках. Слишком глубокие надрезы делать не стоит, иначе при скручивании сосиски могут порваться.
11 . Этап
Соединить концы сосисок с помощью зубочисток.
12 . Этап
Переложить сосиски в форму с картофельным пюре. В цент сосисок выложить желтки. Желтки, по желанию, можно посолить. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20 мин. Выключить духовку и не открывать ещё 10 мин.