Name: Сосиски Солнышки, запеченные с картофельным пюре
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 6-7 шт; Молоко - 120 мл; Масло сливочное - 20 г; Яйцо куриное - 5 шт; Сыр полутвердый - 80 г; Сосиска - 5 шт; Специи - 1/2 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ч. л.

Сосиски Солнышки, запеченные с картофельным пюре

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сосиски Солнышки, запеченные с картофельным пюре

1. Картофель - 6-7 шт

2. Молоко - 120 мл

3. Масло сливочное - 20 г

4. Яйцо куриное - 5 шт

5. Сыр полутвердый - 80 г

6. Сосиска - 5 шт

7. Специи - 1/2 ч. л.

8. Соль - 1 ч. л.

9. Масло растительное - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сосиски Солнышки, запеченные с картофельным пюре

1. Этап

Картофель помыть, почистить. Залить холодной водой, добавить соль (1 ч. л.), довести до кипения и варить на среднем огне до готовности.

2. Этап

Когда картофель будет готов, слить с него всю воду. Размять толкушкой.

3. Этап

Добавить горячее молоко и сливочное масло.

4. Этап

Перемешать до однородной массы.

5. Этап

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Распределить в ней картофельное пюре.

6. Этап

Яйца помыть, обтереть полотенцем и аккуратно отделить желток от белка.

7. Этап

Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить к сыру яичные белки, перемешать.

8. Этап

Распределить поверх картофельного пюре.

9. Этап

Посыпать специями (у меня средиземноморские травы).

10. Этап

Сосиски я использовала ТМ "Индилайт". Очистить от оболочки. С помощью палочек для суши сделать надрезы на сосисках. Слишком глубокие надрезы делать не стоит, иначе при скручивании сосиски могут порваться.

1. Этап. Сосиски Солнышки, запеченные с картофельным пюре: Сосиски я использовала ТМ

11. Этап

Соединить концы сосисок с помощью зубочисток.

12. Этап

Переложить сосиски в форму с картофельным пюре. В цент сосисок выложить желтки. Желтки, по желанию, можно посолить. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20 мин. Выключить духовку и не открывать ещё 10 мин.