Соус Бешамель в микроволновке

1 . Этап

В посуду, которая подходит для микроволновой печи, кладем сливочное масло. Ставим в микроволновку секунд на 30-40 на максимальной мощности, масло должно растопиться.

2 . Этап

Добавляем муку, тщательно размешиваем. В это время наливаем молоко в пиалу и ставим на 2 минуты в микроволновку, доводим молоко до кипения.

3 . Этап

В смесь муки и масла добавляем по вкусу соль и перец, вливаем горячее молоко.

4 . Этап

Тщательно размешиваем.

5 . Этап

Теперь ставим соус в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту. Вынимаем, перемешиваем. Если хотите, чтобы соус был погуще, можно поставить соус еще на 30 секунд в микроволновку. Перемешать.