Ингредиенты для - Рулеты из баклажанов с нутом
Как вкусно приготовить - Рулеты из баклажанов с нутом
1. Этап
Нам потребуются продукты, которые вы видите на этой фотографии, а ещё соевый соус, сладкий соус чили и майонез.
2. Этап
Разрезать баклажан на тонкие слайсы, обжарить их и отложить в сторону.
3. Этап
Обжарить кунжут до лёгкой румяности.
4. Этап
Горох нут нужно варить часа 2 до мягкости. Добавить к нему натёртый на мелкой тёрке чеснок, соль, 1 ст. л соевого соуса, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сладкого соуса чили, сок половины лайма.
5. Этап
Пробить всё это ручным блендером до состояния пюре. Попробовать на вкус, добавить того, чего на ваш взгляд не хватает.
6. Этап
Намазать получившееся пюре на баклажановые слайсы и свернуть их рулетом.
7. Этап
При подаче посыпать сверху обжаренным кунжутом и положить по листочку свежей зелени. У вас получится очень-очень вкусное, сытное блюдо!
8. Этап
...
