Name: Шоколадный бисквит с вишней
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: Молоко - 200 миллилитров; Мука - 25 грамм; Темный шоколад 70% - 200 грамм; Масло подсолнечное - 75 миллилитров; Яйца - 6 штук; Сахарная пудра - 250 грамм; Ванильный экстракт - 3 чайных ложки; Мука - 175 грамм; Разрыхлитель - 2 чайных ложки; Консервированные вишни - по вкусу; Взбитые сливки - по вкусу; Тертый шоколад - по вкусу

Ингредиенты для - Шоколадный бисквит с вишней

1. Молоко 200 миллилитров

2. Мука 25 грамм

3. Темный шоколад 70% 200 грамм

4. Масло подсолнечное 75 миллилитров

5. Яйца 6 штук

6. Сахарная пудра 250 грамм

7. Ванильный экстракт 3 чайных ложки

8. Мука 175 грамм

9. Разрыхлитель 2 чайных ложки

10. Консервированные вишни по вкусу

11. Взбитые сливки по вкусу

12. Тертый шоколад по вкусу

Как вкусно приготовить - Шоколадный бисквит с вишней

1 . Этап

Для запекания коржей возьмите два одинаковых противня небольших размеров. На дно по диаметру застелите пергамент для выпекания.

2 . Этап

В сотейник влейте молоко, добавьте муку, вымешивайте венчиком на огне до закипания. Затем добавьте шоколад, поломанный на кусочки, и масло. Периодически помешивайте до тех пор, пока шоколад не растает и смесь не приобретет маслянистую, отделяющуюся от стенок консистенцию.

1. Этап. Шоколадный бисквит с вишней: В сотейник влейте молоко, добавьте муку, вымешивайте венчиком на огне до закипания. Затем добавьте шоколад, поломанный на кусочки, и масло. Периодически помешивайте до тех пор, пока шоколад не растает и смесь не приобретет маслянистую, отделяющуюся от стенок консистенцию.

3 . Этап

Добавьте сахар и ванильный экстракт, взбивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и глянцевым.

4 . Этап

Постепенно вмешивайте яйца (по два за раз), затем добавьте муку и разрыхлитель. Старательно вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким снова.

1. Этап. Шоколадный бисквит с вишней: Постепенно вмешивайте яйца (по два за раз), затем добавьте муку и разрыхлитель. Старательно вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким снова.

5 . Этап

Залейте тесто в заранее подготовленные формы для запекания. Выпекайте при 180 градусах в течении 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, при выходе она должна быть сухой.

1. Этап. Шоколадный бисквит с вишней: Залейте тесто в заранее подготовленные формы для запекания. Выпекайте при 180 градусах в течении 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, при выходе она должна быть сухой.

6 . Этап

Поверхность первого бисквита смажьте консервированными вишнями, добавьте взбитые сливки, накройте вторым коржом. Поверхность последнего также смажьте вишнями и украсьте взбитыми сливками. Приятного аппетита!