Торт блинный по-домашнему

1. Этап

Блинчики для торта можете приготовить по привычному для вас рецепту. Или по предлагаемому. Из подготовленных продуктов замесила тесто. Взбила яйца с сахаром и солью. Добавила половину молока, смешала и всыпала просеянную муку. Тщательно перемешала до исчезновения комочков муки. Влила растительное масло, смешала, затем добавила оставшееся молоко и воду. Смешала до однородности. Тесто должно получиться жидким.

2. Этап

Для первого блинчика слегка смазала разогретую сковороду растительным маслом. Выпекала на огне чуть выше среднего.

3. Этап

Когда одна сторона подрумянилась, перевернула и подрумянила обратную сторону блинчика.

4. Этап

Печь блинчики можно на сковороде нужного вам диаметра. Я испекла двух диаметров.

5. Этап

Затем приготовила продукты для крема

6. Этап

Сливочный сыр Филадельфия взбила миксером. Отдельно взбила сливки в крепкую пену.

7. Этап

Соединила их и добавила сгущенное молоко, перемешала.

8. Этап

Полученным кремом смазывала каждый блинчик по всей поверхности,

9. Этап

Хорошо промазывая края и слегка придавливая каждый слой. Оставила на 30 минут, чтобы блинчики пропитались кремом. Ещё раз промазала кремом бока, выравнивая их. Затем смазала кремом верх.

10. Этап

Можете оформить торт на своё усмотрение. Я размяла два вафельных коржа и посыпала этой крошкой верх и бока торта. Если вы решите подавать торт сразу после приготовления, прогрейте его в горячей духовке, либо в микроволновой печи, под колпаком для МП.

11. Этап

Горячий торт я украсила миндальным печеньем. Готовый торт получился очень нежным, его можно подавать к десертному столу как горячим, так и холодным. Но в теплом виде мне понравился больше. После прогревания он просто растворяется во рту!!! М-м-м, нежно!