Торт блинный по-домашнему

1 . Этап

Блинчики для торта можете приготовить по привычному для вас рецепту. Или по предлагаемому. Из подготовленных продуктов замесила тесто. Взбила яйца с сахаром и солью. Добавила половину молока, смешала и всыпала просеянную муку. Тщательно перемешала до исчезновения комочков муки. Влила растительное масло, смешала, затем добавила оставшееся молоко и воду. Смешала до однородности. Тесто должно получиться жидким.

2 . Этап

Для первого блинчика слегка смазала разогретую сковороду растительным маслом. Выпекала на огне чуть выше среднего.

3 . Этап

Когда одна сторона подрумянилась, перевернула и подрумянила обратную сторону блинчика.

4 . Этап

Печь блинчики можно на сковороде нужного вам диаметра. Я испекла двух диаметров.

5 . Этап

Затем приготовила продукты для крема

6 . Этап

Сливочный сыр Филадельфия взбила миксером. Отдельно взбила сливки в крепкую пену.

7 . Этап

Соединила их и добавила сгущенное молоко, перемешала.

8 . Этап

Полученным кремом смазывала каждый блинчик по всей поверхности,

9 . Этап

Хорошо промазывая края и слегка придавливая каждый слой. Оставила на 30 минут, чтобы блинчики пропитались кремом. Ещё раз промазала кремом бока, выравнивая их. Затем смазала кремом верх.

10 . Этап

Можете оформить торт на своё усмотрение. Я размяла два вафельных коржа и посыпала этой крошкой верх и бока торта. Если вы решите подавать торт сразу после приготовления, прогрейте его в горячей духовке, либо в микроволновой печи, под колпаком для МП.

11 . Этап

Горячий торт я украсила миндальным печеньем. Готовый торт получился очень нежным, его можно подавать к десертному столу как горячим, так и холодным. Но в теплом виде мне понравился больше. После прогревания он просто растворяется во рту!!! М-м-м, нежно!