Name: Тушеная грудка под соевым соусом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: Куриное филе - 500 г; Лук репчатый - 2 шт; Морковь - 1 шт; Стручковая фасоль - 400 г; Соевый соус - 100 мл; Сметана - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.; Зелень - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Тушеная грудка под соевым соусом

1. Куриное филе 500 г

2. Лук репчатый 2 шт

3. Морковь 1 шт

4. Стручковая фасоль 400 г

5. Соевый соус 100 мл

6. Сметана 2 ст. л.

7. Соль 2 ст. л.

8. Перец черный 2 ст. л.

9. Зелень 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тушеная грудка под соевым соусом

1 . Этап

Итак, начнем… Нарежем филе небольшими кусочками, сразу немного посолим, чтоб сок дало, только немного, в конце мы будем добавлять соевый соус, он тоже соленый. Опустим в кастрюлю, желательно с толстеньким дном, предварительно налив в нее немножко водички (только чтобы покрылось дно), и поставим на медленный огонь тушиться.

2 . Этап

Тем временем ставим на огонь сковородку, наливаем немного оливкового масла, нарезаем полукольцами лучок и соломкой морковь (морковь можно потереть на терке).

1. Этап. Тушеная грудка под соевым соусом: Тем временем ставим на огонь сковородку, наливаем немного оливкового масла, нарезаем полукольцами лучок и соломкой морковь (морковь можно потереть на терке).

3 . Этап

Сначала обжариваем лучок до золотистого цвета, затем бросаем морковь. Поджариваем еще минут десять.

4 . Этап

Добавляем стручковую фасоль, минутку жарим, заправляем наше жаркое соевым соусом. Оставляем еще минут на 10-15. Поплотнее закройте дверь на кухню, а то на витающие ароматы с Вашей кухни сбежится вся семья и будет мешаться. Немного полезной информации об ингредиентах: Польза соевого соуса заключается в высоком содержании аминокислот. По эффективности антиоксидантов соевый соус превосходит почти в 150 раз все цитрусовые фрукты, обогащенные витамином С. Антиоксиданты защищают нас от свободных радикалов (свободные радикалы являются причиной старения, болезни Паркинсона и рака), атакующих наши клетки, и помогают бороться нашему организму с вредными инфекциями, что особенно важно ранней весной. Употребление натурального соевого соуса способствует улучшению циркуляции крови на 50%, замедляет развитие сердечных заболеваний и профилактически действует на весь организм. Полезные элементы, входящие в состав соевого соуса, оказывают укрепляющее действие на сосуды и предотвращают возможность возникновения нервно-дегенеративных заболеваний. Благотворно воздействует соевый соус при бессоннице, при головной боли, при отеках, растяжениях и мышечных спазмах. Полезные свойства соевого соуса признают и диетологи, он не содержит холестерина, малокаллориен (70 ккал. на 100 г.).

1. Этап. Тушеная грудка под соевым соусом: Добавляем стручковую фасоль, минутку жарим, заправляем наше жаркое соевым соусом. Оставляем еще минут на 10-15. Поплотнее закройте дверь на кухню, а то на витающие ароматы с Вашей кухни сбежится вся семья и будет мешаться. Немного полезной информации об ингредиентах: Польза соевого соуса заключается в высоком содержании аминокислот. По эффективности антиоксидантов соевый соус превосходит почти в 150 раз все цитрусовые фрукты, обогащенные витамином С. Антиоксиданты защищают нас от свободных радикалов (свободные радикалы являются причиной старения, болезни Паркинсона и рака), атакующих наши клетки, и помогают бороться нашему организму с вредными инфекциями, что особенно важно ранней весной. Употребление натурального соевого соуса способствует улучшению циркуляции крови на 50%, замедляет развитие сердечных заболеваний и профилактически действует на весь организм. Полезные элементы, входящие в состав соевого соуса, оказывают укрепляющее действие на сосуды и предотвращают возможность возникновения нервно-дегенеративных заболеваний. Благотворно воздействует соевый соус при бессоннице, при головной боли, при отеках, растяжениях и мышечных спазмах. Полезные свойства соевого соуса признают и диетологи, он не содержит холестерина, малокаллориен (70 ккал. на 100 г.).

5 . Этап

Когда все овощи почти уже готовы – добавляем их к мясу, вместе с нежирной сметанкой и специями. Перемешиваем и тушим на медленном огне около 10 минут. В сметане довольно много кальция, способствующего росту и укреплению костей. Кроме того, сметана состоит из животного белка, натуральных сахаров и чистой воды. Большое значение для поддержания жизнедеятельности человека имеют находящиеся в сметане фосфор, калий, цинк, магний. Полезно съесть несколько ложек сметаны, присыпанной сахаром или смешанной с медом, для восстановления сил после сильного стресса, снятия депрессии, улучшения настроения.