Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сметанные блины с селёдочным соусом
Как вкусно приготовить - Сметанные блины с селёдочным соусом
1. Этап
Белки отделить от желтков, белки отставить в холодильник. Желтки растереть с солью, содой, сахаром и сметаной.
2. Этап
Порциями попеременно всыпать муку и влить газированную воду, постоянно размешивая до однородности. Последним ввести оливковое масло и перемешать.
3. Этап
Взбить белки и ввести в тесто.
4. Этап
Сковороду перед выпечкой первого блина щедро смазать оливковым маслом. Вылить порцию теста, выпечь блин средней толщины. Аналогично поступить со всем тестом.
5. Этап
Для соуса зелень укропа вымыть, обсушить и измельчить. Сельдь нарезать маленькими кубиками.
6. Этап
Сметану смешать с горчицей, нарезанными укропом и сельдью.
7. Этап
Приятного аппетита!
