Name: Суп Супчик-голубчик
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Вода -; Рис -; Фарш мясной -; Лук репчатый -; Морковь -; Капуста белокочанная -; Помидор -; Томатная паста -; Специи -; Укроп -; Масло подсолнечное -

Ингредиенты для - Суп Супчик-голубчик

1. Вода

2. Рис

3. Фарш мясной

4. Лук репчатый

5. Морковь

6. Капуста белокочанная

7. Помидор

8. Томатная паста

9. Специи

10. Укроп

11. Масло подсолнечное

Как вкусно приготовить - Суп Супчик-голубчик

1 . Этап

Суп готовится очень быстро и легко. Ставим закипать воду. После закипания воду солим и кладем промытый рис вариться.

2 . Этап

В сковороде на подсолнечном масле жарим фарш, разбивая комочки. Я его еще присолила и добавила перец по вкусу. Обжаренный фарш добавляем в кастрюлю к рису.

1. Этап. Суп Супчик-голубчик: В сковороде на подсолнечном масле жарим фарш, разбивая комочки. Я его еще присолила и добавила перец по вкусу. Обжаренный фарш добавляем в кастрюлю к рису.

3 . Этап

Шинкуем капусту. Пока мы капусту резали - рис уже почти сварился. Кладем капусту в кастрюлю и займемся зажаркой.

4 . Этап

Лук режем кубиком, морковь трем на терке. Помидоры бланшируем, снимаем кожицу и режем дольками (мне так красивее). Можно их нарезать тоже кубиком или натереть - это по желанию.

1. Этап. Суп Супчик-голубчик: Лук режем кубиком, морковь трем на терке. Помидоры бланшируем, снимаем кожицу и режем дольками (мне так красивее). Можно их нарезать тоже кубиком или натереть - это по желанию.

5 . Этап

Пассеруем лук с морковью, добавляем помидоры.

6 . Этап

Через минуту кладем томатную пасту, если надо добавляем немного воды. Тушим пару минут, добавляем соль, сахар по вкусу.

7 . Этап

Пока мы делали зажарку капуста тоже сварилась. Добавляем зажарку, перец, лавровый лист, укроп. Доводим до кипения и все. Даем настояться минут 15 и к столу.