Ингредиенты для - Желтый рис под зелёным ореховым соусом
Как вкусно приготовить - Желтый рис под зелёным ореховым соусом
1 . Этап
Свежий шпинат нарезать, положить в чашу блендера.
2 . Этап
Добавить 2 ложки кокосового молока, что-бы листья равномерно перемололись.
3 . Этап
В кипящую воду добавить куркуму, соль по вкусу и пакетики риса Жасмин от Мистраль. Он готовится 15 минут, получается рассыпчатым, а с куркумой особо полезным и вкусным. (Куркума - природный антибиотик)
4 . Этап
Чеснок почистить, нарезать соломкой.
5 . Этап
В сковородку налить растительное масло, положить чеснок и обжарить его 1 минуту.
6 . Этап
Добавить перемолотый шпинат и кокосовое молоко. Поставить на огонь и варить примерно 5 минут, пока жидкость наполовину испарится.
7 . Этап
Кунжутную, арахисовую и пасту грецкого ореха добавить в соус. Варить ещё 2-3 минуты. Посолите по вкусу.
8 . Этап
Добавьте консервированную кукурузу, доведите до кипения и соус готов.
9 . Этап
К этому времени сварится рис. Вынуть его из воды, дать воде стечь, разрезать пакетик и выложить красивый, желтый рис на тарелки.
10 . Этап
Подать с соусом.