Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тушеные кабачки с яйцом
Как вкусно приготовить - Тушеные кабачки с яйцом
1. Этап
Режем лук и отправляем его жариться в казан с маслом
2. Этап
Пока лук жарится, нарезаем на мелкие кубики кабачки
3. Этап
Когда лук только начнет золотиться, засыпаем в казан кабачки и накрываем крышкой. Изредка помешиваем
4. Этап
Кабачки пустят сок. Снимаем крышку и выпариваем всю жидкость. У меня весь процесс занял 40 минут (все зависит от сочности кабачков).
5. Этап
Добавляем два куриных яйца и быстро перемешиваем
6. Этап
Нарезаем чеснок (можно просто подавить), солим-перчим и выключаем плиту. Накрываем крышкой на несколько минут.
7. Этап
Кабачки готовы. Их можно есть как горячими, так и холодными. Очень вкусно. Приятного аппетита. Спасибо!
