Name: Чизкейк за 5 минут
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: Сметана - 120 г; Творожный сыр - 120 г; Масло сливочное - 1-2 ст. л.; Печенье - 1/2 стак.; Сахарная пудра - 60 г; Яйцо куриное - 1 шт; Апельсиновый сок - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Чизкейк за 5 минут

1. Сметана 120 г

2. Творожный сыр 120 г

3. Масло сливочное 1-2 ст. л.

4. Печенье 1/2 стак.

5. Сахарная пудра 60 г

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Апельсиновый сок 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Чизкейк за 5 минут

1 . Этап

Смешайте крошку печенья с растопленным маслом. Выложите на дно чашек или формочек, утрамбуйте (удобно делать это стаканом).

2 . Этап

На небольшой скорости взбейте крем-сыр со сметаной. Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Долго взбивать не надо, чтобы не образовывалось много пузырьков воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть.

1. Этап. Чизкейк за 5 минут: На небольшой скорости взбейте крем-сыр со сметаной. Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Долго взбивать не надо, чтобы не образовывалось много пузырьков воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть.

3 . Этап

Добавьте сахарную пудру и яйцо, снова взбейте до однородного состояния.

4 . Этап

Затем добавьте апельсиновый сок и аккуратно перемешайте.

5 . Этап

Вылейте в чашки или формочки.

6 . Этап

Готовьте в микроволновке на мощности 700 Вт примерно 2 минуты. Когда центр только-только начнет пузыриться, вынимайте. Если мощность вашей микроволновки выше, то время немного сократится. Наблюдайте за чизкейком в процессе приготовления. У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения.