Семифреддо с клубникой

1. Этап

Печенье савоярди раскрошить руками, добавить ванилин.

2. Этап

Охлаждённые сливки ТМ PARMALAT взбить с сахарной пудрой в густую массу.

3. Этап

Разделить сливочную массу пополам. Одну часть убрать в холодильник. Вторую смешать с печеньем.

4. Этап

Застелить дно формочек или одной формы пищевой плёнкой.

5. Этап

На дно каждой выложить немного сливок с печеньем. Убрать в морозилку на 10 минут. Оставшиеся сливки с печеньем - в холодильник.

6. Этап

Клубнику моем, сушим и измельчаем блендером.

7. Этап

Смешиваем со сливками без печенья.

8. Этап

Достаём формочки из морозилки, распределяем сверху клубнично-сливочную массу. Снова убираем в морозилку на 4 часа.

9. Этап

Достаём формочки, сверху распределяем оставшиеся сливки с печеньем и убираем в морозилку на 1 час.

10. Этап

Перед подачей дно формочек необходимо поместить в горячую воду на 15 секунд, затем перевернуть на тарелку, убрать плёнку, украсить по желанию ягодами и подавать к столу.