Семифреддо с клубникой

1 . Этап

Печенье савоярди раскрошить руками, добавить ванилин.

2 . Этап

Охлаждённые сливки ТМ PARMALAT взбить с сахарной пудрой в густую массу.

3 . Этап

Разделить сливочную массу пополам. Одну часть убрать в холодильник. Вторую смешать с печеньем.

4 . Этап

Застелить дно формочек или одной формы пищевой плёнкой.

5 . Этап

На дно каждой выложить немного сливок с печеньем. Убрать в морозилку на 10 минут. Оставшиеся сливки с печеньем - в холодильник.

6 . Этап

Клубнику моем, сушим и измельчаем блендером.

7 . Этап

Смешиваем со сливками без печенья.

8 . Этап

Достаём формочки из морозилки, распределяем сверху клубнично-сливочную массу. Снова убираем в морозилку на 4 часа.

9 . Этап

Достаём формочки, сверху распределяем оставшиеся сливки с печеньем и убираем в морозилку на 1 час.

10 . Этап

Перед подачей дно формочек необходимо поместить в горячую воду на 15 секунд, затем перевернуть на тарелку, убрать плёнку, украсить по желанию ягодами и подавать к столу.