Торт Книга или Шоколад на кипятке

1. Этап

[b]Тесто:[/b] Яйца взбить с сахаром. Добавить растительное масло и снова взбить. Всыпать муку с разрыхлителем, соду, какао и ванильный сахар. Влить молоко и перемешать.

2. Этап

В последнюю очередь влить стакан кипятка (только вскипевшего) и перемешать. Тесто получится очень жидкое!!! Не надо бояться, так и должно быть! Вылить в застеленную и смазанную маслом форму и сразу же отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

3. Этап

Достать, дать минут 10 постоять в форме, аккуратно форму снять и дать полностью остыть.

4. Этап

[b]Крем:[/b] Бананы очистить и пюрировать. Сразу же добавить немного лимонного сока и перемешать. Сливочный сыр и крем фреш слегка взбить с сахаром, добавить банановое пюре и мёд, и хорошенько перемешать. Отдельно взбить сливки до крепких пиков.

5. Этап

Пластинки желатина замочить в холодной воде. Отжать и распустить на водяной бане в 2 ст. ложках коньяка и небольшом кол-ве лимонного сока.

6. Этап

2-3 ст. ложки бананово-сливочной массы положить к распущенному желатину и перемешать. Смешать с оставшейся массой и хорошо перемешать. Добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать вручную.

7. Этап

[b]Собираем торт:[/b] Корж аккуратно разрезать пополам, а потом каждую часть разрезать на 2 коржа.

8. Этап

Обильно промазывая коржи кремом, сложить их друг на друга.

9. Этап

Обмазать кремом бока и верх торта. Убрать на пару часов в холодильник (у меня он там простоял ночь, чтобы потом было удобнее его украшать).

10. Этап

Ну а теперь начинается самое интересное: как вот из этого обыкновенного торта-заготовки он превратится в книгу. В принципе, ничего сложного нет, но повозиться придётся! Итак, начнём: Для начала делаем грунтовку из крема, заранее подобрав нужные цвета.

11. Этап

Теперь делаем видимость страничек вот такой насадкой: [img]http://i080.rad ikal.ru/0903/06/b9ba 80e1660a.jpg[/img] А на обложке рисуем плетёночку маленьким корнетиком или такой же насадочкой.

12. Этап

Дальше делаем надпись, как же (вернее кому :-)) называется сие произведение :-) И делаем бордюрчики вот такой насадкой: [img]http://s56.radi kal.ru/i152/0903/7e/ 31d0b5535ae2.jpg[/im g]

13. Этап

Теперь пора заняться цветами, так что крутим розы. Вариантов как и на чем их делать - много, но каждый выбирает себе свой. Я их кручу на специальном гвозде для роз: [img]http://i076.rad ikal.ru/0902/ec/6ed3 d75ba8cd.jpg[/img] Для роз понадобятся вот такая насадка: [img]http://s60.radi kal.ru/i170/0903/07/ 9c1e80c5435a.jpg[/im g] или такая: [img]http://s50.radi kal.ru/i129/0903/41/ e1e61783871a.jpg[/im g]

14. Этап

Розы готовы и уже заняли своё место, теперь добавим ещё немного бутончиков, ну и, конечно же, не забываем про поздравительную надпись :-)

15. Этап

Теперь осталось только добавить листики. Для этого пользуемся вот такой насадкой: [img]http://s56.radi kal.ru/i152/0904/a6/ c0ab1e41b11d.jpg[/im g] [b]Вот и всё!!![/b] [b]Наш торт готов к торжественной церемонии вручения и поздравления :-) [/b] Надеюсь вам пригодится! Ну а если украшать не хочется, то тогда просто угощаю вас этим прекрасный тортиком!