Ингредиенты для - Яблочный щербет
Как вкусно приготовить - Яблочный щербет
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Яблоки помойте, выложите в форму для запекания и поставьте в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.
3 . Этап
Пока яблоки запекаются, приготовьте сироп. Воду смешайте с сахарным песком. Варите 10 минут с момента закипания на небольшом огне до загустения.
4 . Этап
Очистите запеченные яблоки от семечек и кожуры.
5 . Этап
Если яблоки получились недостаточно мягкими, то можно пюрировать их блендером.
6 . Этап
Влейте в яблочное пюре сахарный сироп.
7 . Этап
Добавьте в яблочное пюре сливки.
8 . Этап
Взбейте миксером яблочно-сливочную массу.
9 . Этап
Переложите яблочную массу в контейнер и отправьте в морозильную камеру на 4-6 часов.
10 . Этап
Первые четыре часа доставайте из морозилки каждый час и перемешивайте, чтобы не образовались кристаллы льда, а масса замерзала равномерно.
11 . Этап
Яблочный щербет можно подать с листочком мяты, ягодами, топпингом или с цедрой лимона.