Ингредиенты для - Помидоры как бочковые в банках
Как вкусно приготовить - Помидоры как бочковые в банках
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и зелень тщательно вымойте и обсушите, хрен почистите от верхнего слоя и вымойте.
2. Этап
Банку с широким горлышком тщательно вымойте и обсушите. Свободно выложите помидоры до плечиков.
3. Этап
В чашу блендера выложите порезанный корень хрена, острый перец, очищенные чеснок и болгарский перец. Все измельчите.
4. Этап
Выложите поверх помидоров измельченную массу и немного потрясите банку, чтобы приправа распределилась.
5. Этап
Зелень мелко порежьте и выложите в банку.
6. Этап
В кастрюлю выложите сахар, соль и влейте уксус. Влейте холодную, не кипяченую воду, и перемешивайте до полного растворения соли и сахара.
7. Этап
Залейте банку маринадом до самого верха. Закройте банку капроновой крышкой и уберите в холодное, темное место на 2-4 недели до готовности.
8. Этап
Приятных заготовок!
