Ингредиенты для - Постное овощное рагу с грибами
Как вкусно приготовить - Постное овощное рагу с грибами
1. Этап
Берём подходящую посуду с толстым дном. Я взяла сотейник. наливаем масло, греем его и выкладываем веточки розмарина. Делаем 1 минуту, чтобы масло стало ароматным и убираем его. Выкладываем порезанный лук и золотим.
2. Этап
Выкладываем в лук шампиньоны. Они у меня были замороженные и я их разморозила. Обжариваем шампиньоны немного.
3. Этап
Очередь капусты. Немного обжариваем, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и тушим до готовности.
4. Этап
Готовую капусту солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
5. Этап
Добавляем кукурузу консервированную. Тушим ещё минут 3-5.
6. Этап
И очередь фасоли стручковой. Фасоль готовится быстро, особенно размороженная. Тушим ещё 5 минут, добавляем лимонный сок. Пробуем на вкус и если вам показалось мало соли, то досаливаем.
7. Этап
Блюдо наше готово.
8. Этап
Рагу можно подать с картофелем, рисом, гречкой. Я сделала кус-кус и подала.
