Салат с рисом и помидорами

1 . Этап

Помидоры и зелень вымыть, обсушить.

2 . Этап

Сварить и остудить рис. Я использую пакетированный рис СУПЕР БАСМАТИ ТМ "Агро - Альянс", для 2-3 порций салата это идеальная фасовка, рекомендую и Вам обратить внимание.

3 . Этап

Лук и маслины нарезать кольцами, залить уксусом + 1 ст. л. воды, мариновать 5 минут, затем отцедить на сите.

4 . Этап

Помидоры нарезать, добавить к рису.

5 . Этап

Добавить маринованный лук и оливки, посолить. Перемешать.

6 . Этап

Добавить нарезанные листья шпината, заправить маслом.

7 . Этап

Подать, посыпав рубленой зеленью и чёрным молотым перцем.