Name: Салат Девичник
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Окорочок куриный - 2 шт; Листья салата - 1 вилок; Яблоко - 1 шт; Пармезан - 50 г; Лимонный сок - 1 ст. л.; Уксус - 2 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Мед - 2 ч. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Салат Девичник

1. Окорочок куриный 2 шт

2. Листья салата 1 вилок

3. Яблоко 1 шт

4. Пармезан 50 г

5. Лимонный сок 1 ст. л.

6. Уксус 2 ст. л.

7. Горчица 1 ч. л.

8. Мед 2 ч. л.

9. Масло оливковое 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Девичник

1 . Этап

На плоский салатник выкладываем нарванный крупными кусками салат. Отлично в этом салате "работает" руккола.

2 . Этап

С копченого окорочка снимаем кожу, освобождаем от костей и нарезаем. Копчу сама, получается очень сочно. Можно заменить и отварной курицей, но вкус будет уже не тот!

1. Этап. Салат Девичник: С копченого окорочка снимаем кожу, освобождаем от костей и нарезаем. Копчу сама, получается очень сочно. Можно заменить и отварной курицей, но вкус будет уже не тот!

3 . Этап

Выкладываем на салат.

4 . Этап

Яблоко чистим, нарезаем кубиками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели. Сыр трем на терке. Если возьмете сыр с плесенью - просто раскрошите его руками. Чесс говоря, вариант с плесенью мне больше по душе. Выкладываем поверх курицы.

1. Этап. Салат Девичник: Яблоко чистим, нарезаем кубиками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели. Сыр трем на терке. Если возьмете сыр с плесенью - просто раскрошите его руками. Чесс говоря, вариант с плесенью мне больше по душе. Выкладываем поверх курицы.

5 . Этап

Готовим заправку. В м/в разогреваем мед, добавляем винный уксус, сок лимона, оливковое масло, горчицу, немножко кайенского перчика (по вкусу). Смешиваем. Заправкой поливаем непосредственно перед подачей. Я обычно запрвку смешиваю в баночке из-под детского питания: и взбалтывать удобно, и не выдыхается.