Куриные тефтели в томатно-сливочном соусе

1 . Этап

Первым делом нужно замочить рис, чтобы процесс его приготовления был немного быстрее. Я брала длиннозерный рис.

2 . Этап

Яйцо, куриную грудку и замоченный в молоке батон измельчить в блендере.

3 . Этап

Слить воду с риса и добавить его к фаршу. Посолить, приправить специями по вкусу и все хорошо перемешать.

4 . Этап

Смоченными в воде руками сформировать тефтели и выложить их в форму для варки круп.

5 . Этап

Измельчить половину луковицы.

6 . Этап

Присыпать луком тефтели.

7 . Этап

Томатную пасту и слвики смешиваем в пропорциях 1/1. Можно варьировать - добавить больше томатной пасты или наоборт, сливок - дело вкуса. Немного посолить и все тщательно размешать.

8 . Этап

Полить соусом тефтели и отправить их в пароварку на 35-40 минут. Форму не накрывать.

9 . Этап

Готово! Тефтели получаются нежными и очень вкусными. Образовавшимся соусом можно полить гарнир. Я подавала с овощным рагу. Приятного аппетита.