Жареная курица с луком на бульоне

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Мясо промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Разогреваем на сковороде масло. Нарезаем полукольцами (крупно) лук и выкладываем в сковороду. Туда же выкладываем курицу, приправленную солью и перцем.

3 . Этап

Обжариваем минут 5-7

4 . Этап

Добавляем прованские травы и начинаем понемногу подливать бульон

5 . Этап

Даем бульону выпариваться каждый раз! Кусочки мяса в процессе переворачивать. Готовиться они будут минут 30 в общей сложности.

6 . Этап

Чеснок мелко порубить и добавить к нему розмарин, уксус, перемешать.

7 . Этап

Когда курочка будет почти готова, выкладываем на нее чесночную массу с уксусом

8 . Этап

Даем немного выкипеть уксусу и выключаем.

9 . Этап

Курочка готова.

10 . Этап

Можно подавать с соусами, гарниром, а можно и без, например выложить на хлебушек. Приятного аппетита!