Жареная курица с луком на бульоне
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Жареная курица с луком на бульоне

1. Бедро куриное - 4 шт
2. Лук репчатый - 2 шт
3. Чеснок - 2 зуб.
4. Розмарин - 1 щепот.
5. Бульон - 400 мл
6. Специи - по вкусу
7. Уксус - 1 ст. л.
8. Масло оливковое - по вкусу

Как вкусно приготовить - Жареная курица с луком на бульоне

1. Этап

Продукты

1. Этап. Жареная курица с луком на бульоне: Продукты

2. Этап

Мясо промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Разогреваем на сковороде масло. Нарезаем полукольцами (крупно) лук и выкладываем в сковороду. Туда же выкладываем курицу, приправленную солью и перцем.

1. Этап. Жареная курица с луком на бульоне: Мясо промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Разогреваем на сковороде масло. Нарезаем полукольцами (крупно) лук и выкладываем в сковороду. Туда же выкладываем курицу, приправленную солью и перцем.

3. Этап

Обжариваем минут 5-7

1. Этап. Жареная курица с луком на бульоне: Обжариваем минут 5-7

4. Этап

Добавляем прованские травы и начинаем понемногу подливать бульон

1. Этап. Жареная курица с луком на бульоне: Добавляем прованские травы и начинаем понемногу подливать бульон

5. Этап

Даем бульону выпариваться каждый раз! Кусочки мяса в процессе переворачивать. Готовиться они будут минут 30 в общей сложности.

1. Этап. Жареная курица с луком на бульоне: Даем бульону выпариваться каждый раз! Кусочки мяса в процессе переворачивать. Готовиться они будут минут 30 в общей сложности.

6. Этап

Чеснок мелко порубить и добавить к нему розмарин, уксус, перемешать.

1. Этап. Жареная курица с луком на бульоне: Чеснок мелко порубить и добавить к нему розмарин, уксус, перемешать.

7. Этап

Когда курочка будет почти готова, выкладываем на нее чесночную массу с уксусом

1. Этап. Жареная курица с луком на бульоне: Когда курочка будет почти готова, выкладываем на нее чесночную массу с уксусом

8. Этап

Даем немного выкипеть уксусу и выключаем.

1. Этап. Жареная курица с луком на бульоне: Даем немного выкипеть уксусу и выключаем.

9. Этап

Курочка готова.

1. Этап. Жареная курица с луком на бульоне: Курочка готова.

10. Этап

Можно подавать с соусами, гарниром, а можно и без, например выложить на хлебушек. Приятного аппетита!

1. Этап. Жареная курица с луком на бульоне: Можно подавать с соусами, гарниром, а можно и без, например выложить на хлебушек. Приятного аппетита!