Ингредиенты для - Апельсиново-имбирный рис по-американски
Как вкусно приготовить - Апельсиново-имбирный рис по-американски
1 . Этап
Специальным ножом снимаем цедру с апельсина и мелко режем.
2 . Этап
Корень имбиря натираем на мелкой терке.
3 . Этап
Лук мелко режем.
4 . Этап
Коричневый рис (я использовала коричневый рис Кубань фирмы Мистраль) промываем и заливаем горячей водой на 5 минут.
5 . Этап
В глубокой сковороде пассируем лук в растительном масле. Он должен стать мягким.
6 . Этап
Добавляем рис и готовим, помешивая, 1 минуту.
7 . Этап
Затем добавляем цедру апельсина и тертый корень имбиря и готовим, помешивая, еще 1 минуту.
8 . Этап
Потом добавляем воду (или бульон), доводим до кипения и готовим при закрытой крышке до готовности риса. Примерно 20-25 минут.
9 . Этап
В готовый рис добавляем соль и перец по вкусу и перемешиваем. При подаче сверху кладем дольки апельсина.