Сытные лепешки

1 . Этап

Кабачок мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

2 . Этап

Филе куриное, лук нарезать небольшими кубиками, обжарить, посолить, поперчить. Добавить томатную пасту, перемешать и потушить еще минуту.

3 . Этап

Мелко нарезать помидор, укроп и чеснок, добавить к жареным кабачкам. Сыр натереть на терке.

4 . Этап

Приступим к тесту. СЛОВА АВТОРА: Воду вскипятим вместе с растительным маслом. Муку высыпаем в глубокую посуду. Выливаем кипяток (воду не остужаем ни минуты) в муку. Перемешиваем сначала ложкой, потом руками и даем тесту остыть. Кусочек теста тонко раскатать, выложить куриное филе.

5 . Этап

Далее кабачки

6 . Этап

Потом сыр.

7 . Этап

Защипнуть как чебуреки.

8 . Этап

И обжарить на растительном масле.