Печенье на маргарине с вареньем

1. Этап

Холодный маргарин нарезаем кубиками.

2. Этап

Просеиваем 3 стакана муки.

3. Этап

При помощи ножа порубите маргарин с мукой как можно мельче.

4. Этап

Добавьте холодную воду.

5. Этап

Всыпьте еще 1 стакан муки и замесите мягкое тесто.

6. Этап

Обычный целофановый пакет присыпьте мукой и выложите в него тесто. Поместите тесто на ночь в холодильник.

7. Этап

Утром раскатываем тесто в тонкий пласт и складываем вчетверо. Затем снова раскатайте и еще раз сложите тесто вчетверо.

8. Этап

Из раскатанного пласта теста вырезаем одинаковые кружочки.

9. Этап

Из половины кружочков вырезаем круги меньшего диаметра. Можете воспользоваться фигурной формочкой.

10. Этап

Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем на него целые кружочки теста, сверху укладываем кружки с отверстием. Выпекаем в духовке до румяности, примерно 20 минут, температура 200 градусов.

11. Этап

Извлекаем печенье из духовки и наполняем его начинкой, в моем случаем - это малиновое варенье. Приятного аппетита!