Куриный суп Товук шурпа

1 . Этап

Подготовить цыпленка, залить его холодной водой, добавить нарезанный репчатый лук и варить 60 минут на среднем огне.

2 . Этап

Тем временем подготавливаем остальные продукты.

3 . Этап

Зелень измельчаем.

4 . Этап

Помидоры очищаем, нарезаем на 4 части.

5 . Этап

Цыпленка вынимаем, нарезаем на куски. Бульон процеживаем. В готовый бульон добавляем помидоры, соль, специи и рис. Готовим 20 минут.

6 . Этап

За 5 минут до готовности добавляем нарезанную петрушку.

7 . Этап

Суп готов. Нарезанную смесь зелени (кинза, укроп и зеленый лук) добавляем в готовый суп.