Сырные дрожжевые блины

1. Этап

В половине теплого молока развести сухие дрожжи Саф - момент и сахар. Добавить муку, все перемешать и оставить в теплом месте на час.

2. Этап

Когда опара хорошо поднялась,

3. Этап

Добавить взбитые яичные желтки с солью, сливочным маслом и оставшимся молоком

4. Этап

Все хорошо перемешать и оставить еще на час.

5. Этап

Яичные белки взбить до устойчивой пены и ввести их в подошедшее тесто.

6. Этап

Сыр натереть на мелкой терке и тоже добавить в тесто

7. Этап

Венчиком тесто хорошо вымесить.

8. Этап

Выпекать блинчики на раскаленной сковороде смазанной растительным маслом.

9. Этап

Готовые блины смазывать сливочным маслом и подавать к столу.