Скумбрия, запеченная в духовке на гриль-доске

1 . Этап

Смажьте гриль-доску растительным маслом (кокосовым или подсолнечным) и оставьте сохнуть в вертикальном положении на 30 минут.

2 . Этап

Разделайте скумбрию на 2 филе.

3 . Этап

Филе посолите, поперчите только сверху и оставьте мариноваться на 10-30 минут.

4 . Этап

Пока филе маринуется, включите духовку разогреваться вместе с гриль-доской до температуры 160-180 ºC.

5 . Этап

Равномерно распределите розмарин на горячей гриль-доске, сверху выложите филе и поставьте в духовку на 20 минут.

6 . Этап

Перед подачей сбрызнуть скумбрию соком лимона. Приятного аппетита!