Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говяжье филе в томатном соусе
Как вкусно приготовить - Говяжье филе в томатном соусе
1. Этап
Подготовьте мясо. Промойте, зачистите и нарежьте поперек волокон кусочками среднего размера.
2. Этап
Обваляйте говядину в муке со всех сторон.
3. Этап
Очистите луковицу и произвольно нарежьте.
4. Этап
Помидоры очистите от шкурки, отправьте в чашу блендера, добавьте томатную пасту и измельчите.
5. Этап
На сковороде обжарьте лук до золотистого состояния и переложите в тарелку.
6. Этап
На той же сковороде, обжарьте мясо до образования румяной хрустящей корочки.
7. Этап
Как только говядина покрылась нужной нам корочкой, добавьте томатный соус, лук, и воду. Вода должна покрыть мясо полностью.
8. Этап
Убавьте огонь и тушите под закрытой крышкой на протяжении 60-80 минут.
9. Этап
Посолите и поперчите мясо в конце готовки.
10. Этап
Приятного аппетита!
