Ингредиенты для - Котлеты в кляре
Как вкусно приготовить - Котлеты в кляре
1 . Этап
Морковь натереть на мелкой тёрке. Добавить в миску к фаршу.
2 . Этап
Картофель натереть на крупной тёрке. Добавить в миску к фаршу и моркови.
3 . Этап
Вбить одно яйцо. Лук натереть на крупной тёрке, чеснок мелко нарезать. Отправить в миску к остальным ингредиентам.
4 . Этап
Мелко нарезать укроп. Посолить и поперчить по вкусу.
5 . Этап
Сформировать котлеты. Из данного количества фарша у меня получилось 11 штук.
6 . Этап
В небольшой миске взбить два яйца с молоком и сметаной.
7 . Этап
Добавить муку. Кляр получится как густая сметана.
8 . Этап
Котлеты обвалять в муке и окунуть в кляр.
9 . Этап
В разогретую сковороду налить растительное масло. Обжарить котлеты на небольшом огне до золотистой корочки с каждой стороны.
10 . Этап
Котлеты перекладываем в форму для запекания. Налить в форму небольшое количество воды (4-5 ст. л), накрыть фольгой и отправить в заранее разогретую духовку на 180° на 20-25 минут. Готово.