Запеканка рисовая с помидорами

1. Этап

Приготовим необходимые продукты.

2. Этап

Воду довести до кипения, всыпать рис, добавить сливочное масло, посолить, добавить любимые травки и варить до готовности риса.

3. Этап

Чеснок порубить, лук нарезать кубиками. Растительное масло разогреть на сковороде, выложить чеснок, слегка обжарить, добавить лук и обжарить до золотистого цвета.

4. Этап

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить половину риса.

5. Этап

На рис выложить обжаренный лук, равномерно распределяя по рису. На лук выложить остальной рис.

6. Этап

Помидоры нарезать тонкими ломтиками, выложить на рис, поперчить.

7. Этап

Моцареллу нарезать ломтиками (если нет Моцареллы, любой мягкий сыр натереть на крупной тёрке) и выложить на помидоры. Выпекать при 180 градусах минут 20-30, ориентируясь на духовку.

8. Этап

У меня запеканка приготовилась за 20 минут.

9. Этап

Готовую запеканку сервировать и немедленно подавать к столу.

10. Этап

Приятного аппетита!