Запеканка рисовая с помидорами

1 . Этап

Приготовим необходимые продукты.

2 . Этап

Воду довести до кипения, всыпать рис, добавить сливочное масло, посолить, добавить любимые травки и варить до готовности риса.

3 . Этап

Чеснок порубить, лук нарезать кубиками. Растительное масло разогреть на сковороде, выложить чеснок, слегка обжарить, добавить лук и обжарить до золотистого цвета.

4 . Этап

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить половину риса.

5 . Этап

На рис выложить обжаренный лук, равномерно распределяя по рису. На лук выложить остальной рис.

6 . Этап

Помидоры нарезать тонкими ломтиками, выложить на рис, поперчить.

7 . Этап

Моцареллу нарезать ломтиками (если нет Моцареллы, любой мягкий сыр натереть на крупной тёрке) и выложить на помидоры. Выпекать при 180 градусах минут 20-30, ориентируясь на духовку.

8 . Этап

У меня запеканка приготовилась за 20 минут.

9 . Этап

Готовую запеканку сервировать и немедленно подавать к столу.

10 . Этап

Приятного аппетита!