Name: Рулетики из свинины с пряной начинкой из феты
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 600 г; Лук репчатый - 3 шт; Фета - 150 г; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Томатная паста - 1 ст. л.; Грецкие орехи - 1/3 стак.; Петрушка - 2 ст. л.; Душица - 1 ч. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Масло растительное - 6 ст. л.; Соль - 6 ст. л.; Перец черный - 6 ст. л.

Рулетики из свинины с пряной начинкой из феты

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулетики из свинины с пряной начинкой из феты

1. Свинина - 600 г

2. Лук репчатый - 3 шт

3. Фета - 150 г

4. Мука пшеничная - 3 ст. л.

5. Томатная паста - 1 ст. л.

6. Грецкие орехи - 1/3 стак.

7. Петрушка - 2 ст. л.

8. Душица - 1 ч. л.

9. Паприка сладкая - 1 ч. л.

10. Масло растительное - 6 ст. л.

11. Соль - 6 ст. л.

12. Перец черный - 6 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рулетики из свинины с пряной начинкой из феты

1. Этап

Это вкусное блюдо я с легкостью приготовила в мультиварке Vitek VT-4205 ВК. Мясо мою, обсушиваю его с помощью бумажного полотенца.

2. Этап

Нарезаю мясо поперек волокон на ломтики.

3. Этап

Отбиваю ломтики мяса с помощью кухонного молотка.

4. Этап

Посыпаю каждый ломтик солью и черным молотым перцем.

5. Этап

Фету разминаю с помощью вилки.

6. Этап

Добавляю томатную пасту, порубленные грецкие орехи, сушеный орегано, сладкую паприку.

7. Этап

Зелень петрушки мою, мелко нарезаю, добавляю в начинку.

8. Этап

Начинку тщательно перемешиваю.

9. Этап

Каждый ломтик мяса покрываю начинкой.

10. Этап

И сворачиваю рулетиком.

11. Этап

Я рулетики не скрепляла, но, в зависимости от выбранного мяса, можно скрепить их зубочисткой, чтобы они не разворачивались при обжаривании.

1. Этап. Рулетики из свинины с пряной начинкой из феты: Я рулетики не скрепляла, но, в зависимости от выбранного мяса, можно скрепить их зубочисткой, чтобы они не разворачивались при обжаривании.

12. Этап

Обваливаю рулетики в муке.

13. Этап

Репчатый лук чищу, мою, нарезаю полукольцами.

14. Этап

Лук чуть солю, перемешиваю и даю ему немного пустить сок.

15. Этап

В мультиварке включаю программу "Поджаривание" на 50 минут. В чашу мультиватки наливаю растительное масло, даю ему нагреться. Выкладываю часть рулетиков в чашу для обжаривания.

1. Этап. Рулетики из свинины с пряной начинкой из феты: В мультиварке включаю программу

16. Этап

Обжариваю рулетики несколькими партиями до золотистого цвета со всех сторон.

17. Этап

Далее обжариваю репчатый лук, я предпочитаю обжаривать его не в том же масле, в котором обжаривала рулетики, а в новом - т. е. мою чуть остывшую чашу мультиварки, вытираю насухо, наливаю в чашу растительное масло, добавляю лук.