Ингредиенты для - Рулетики из свинины с пряной начинкой из феты
Как вкусно приготовить - Рулетики из свинины с пряной начинкой из феты
1 . Этап
Это вкусное блюдо я с легкостью приготовила в мультиварке Vitek VT-4205 ВК. Мясо мою, обсушиваю его с помощью бумажного полотенца.
2 . Этап
Нарезаю мясо поперек волокон на ломтики.
3 . Этап
Отбиваю ломтики мяса с помощью кухонного молотка.
4 . Этап
Посыпаю каждый ломтик солью и черным молотым перцем.
5 . Этап
Фету разминаю с помощью вилки.
6 . Этап
Добавляю томатную пасту, порубленные грецкие орехи, сушеный орегано, сладкую паприку.
7 . Этап
Зелень петрушки мою, мелко нарезаю, добавляю в начинку.
8 . Этап
Начинку тщательно перемешиваю.
9 . Этап
Каждый ломтик мяса покрываю начинкой.
10 . Этап
И сворачиваю рулетиком.
11 . Этап
Я рулетики не скрепляла, но, в зависимости от выбранного мяса, можно скрепить их зубочисткой, чтобы они не разворачивались при обжаривании.
12 . Этап
Обваливаю рулетики в муке.
13 . Этап
Репчатый лук чищу, мою, нарезаю полукольцами.
14 . Этап
Лук чуть солю, перемешиваю и даю ему немного пустить сок.
15 . Этап
В мультиварке включаю программу "Поджаривание" на 50 минут. В чашу мультиватки наливаю растительное масло, даю ему нагреться. Выкладываю часть рулетиков в чашу для обжаривания.
16 . Этап
Обжариваю рулетики несколькими партиями до золотистого цвета со всех сторон.
17 . Этап
Далее обжариваю репчатый лук, я предпочитаю обжаривать его не в том же масле, в котором обжаривала рулетики, а в новом - т. е. мою чуть остывшую чашу мультиварки, вытираю насухо, наливаю в чашу растительное масло, добавляю лук.
18 . Этап
Обжариваю лук до мягкости на программе "Поджаривание". Выкладываю рулетики на блюдо, сверху покрываю их луком. Приятного Вам аппетита!