Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Картофель Тесто | 450 гр. |
| 2. | Масло сливочное Тесто | 25 гр. |
| 3. | Мука Тесто | 6 ст. л. |
| 4. | Лук порей Начинка | 1 шт. |
| 5. | Чеснок Начинка | 1 зубка |
| 6. | Помидоры Начинка | 1 шт. |
| 7. | Тунец Начинка | 175 гр. |
| 8. | Кукуруза Начинка | 50 гр. |
| 9. | Молоко Начинка | 150 мл. |
| 10. | Яйцо куриное Начинка | 3 шт. |
| 11. | Укроп Начинка | 1 пучок |
| 12. | Сыр твердый Начинка | 50 гр. |
| 13. | Масло растительное Начинка | 1 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Необходимые продукты.
2 . Этап
Картофель очистить, порезать на кусочки и отварить в течение 10 минут.
3 . Этап
Готовый картофель остудить, размять, добавить масло и муку, замесить пластичное тесто.
4 . Этап
Тесто распределить по форме диаметром 20 см, наколоть вилкой и поставить в на 20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
5 . Этап
Пока тесто печется, нарезать лук-порей кольцами, из помидора удалить мякоть и нарезать его на кусочки, чеснок растереть в ступке или мелко порезать. Поджарить на сковороде с ложкой растительного масла в течение 5 минут.
6 . Этап
Достать тесто, положить на него поджаренные лук-порей с помидорами и чесноком.
7 . Этап
Добавить консерву тунца (жидкость удалить) и консервированную кукурузу (тоже без жидкости).
8 . Этап
В миске смешать молоко, яйца и мелко порубленный укроп, хорошенько размешать и вылить смесь на корпус. Сверху посыпать натертым сыром. Поставить в духовку на 20 минут, пока начинка не затвердеет. Готовый пирог можно покапать соком лимона, подавать как самостоятельное блюдо или с салатом.
9 . Этап
Приятного аппетита!
