Шашлычки Пикник и К

1 . Этап

Филе индейки нарезать некрупными кусочками.

2 . Этап

В чашу блендера сложить ингредиенты для маринада.

3 . Этап

Измельчить.

4 . Этап

Добавить маринад в индейку. Перемешать, накрыть и убрать в холодильник на несколько часов.

5 . Этап

Пока мясо маринуется, рекомендую испечь чудные булочки. В теплом молоке развести сахар и дрожжи. Добавить соль и муку. Замесить мягкое тесто, в конце добавить масло. Накрыть и убрать в тепло на 30 минут.

6 . Этап

Когда тесто увеличится, разделить его на три части. Каждую часть раскатать в овальную лепешку. Подвернуть тесто с каждой стороны в центре соединить, сформировать булочки.

7 . Этап

Дать булочкам немного подняться.

8 . Этап

Выпекать булочки при температуре 180 градусов до румяного цвета.

9 . Этап

Маринованное мясо нанизать на замоченные в воде деревянные шпажки.

10 . Этап

Жарить на мангале на умеренном огне.

11 . Этап

Перевернуть несколько раз.

12 . Этап

Разрезаем булочку, кладем шашлычок, соус, маринованный лук или что душе приятно, и наслаждаемся.