Фриттата с картофелем и овощами в мультиварке

1 . Этап

Заранее подготавливаем овощи: моем, чистим. Цуккини и репчатый лук нарезаем полукольцами. Красные болгарский перец полосками.

2 . Этап

Всё приготовление делаем на режиме "Выпечка", таймер ставим на 40 минут. В чашу мультиварки наливаем оливковое масло, кладём лук и обжариваем помешивая пару минут.

3 . Этап

Кладём порезанные цуккини и болгарский перец, всё обжариваем 5 минут.

4 . Этап

Заранее сваренный картофель "в мундире", нарезаем кольцами и кладём сверху обжаренных овощей.

5 . Этап

В ёмкость для взбивания кладём яйца, соль, свежемолотую смесь перцев, натёртый сыр, мелкопорезанную зелень (у меня петрушка), наливаем сливки. И всё энергично взбиваем венчиком.

6 . Этап

Заливаем овощи омлетной смесью. Сверху кладём помидорки черри. Закрываем чашу мультиварки. По времени остаётся готовить около 30 минут.

7 . Этап

После звукового сигнала даём фриттате слегка остыть и схватиться.

8 . Этап

Подаём с зеленью. Приятного аппетита!