Котлеты из фарша с рисом

1 . Этап

1. Отвариваем рис.

2 . Этап

2. Мясо пропускаем через мясорубку.

3 . Этап

3. Измельчаем лук в блендере или при помощи ножа.

4 . Этап

4. Чеснок натираем на терке либо пропускаем через «чеснокодавку».

5 . Этап

5. Мясной фарш солим и перчим. Можно также добавить другие специи. Добавляем отваренный рис, лук, чеснок и одну ложку сливочного масла. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.

6 . Этап

6. Из получившейся массы формируем котлеты, затем панируем их в муке.

7 . Этап

7. Обжариваем котлеты с обеих сторон на растительном масле: сначала на сильном огне поджариваем одну сторону, затем переворачиваем и на медленном огне жарим другую сторону примерно 15 минут.

8 . Этап

8. Готовые котлеты выкладываем на тарелки и подаем к столу со свежими овощами и гарниром на Ваш вкус. Всем приятного аппетита!