Селедка на картофельной подушке

1 . Этап

В сковороде разогрейте масло. Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте их в масле до прозрачности, помешивая. В конце всыпьте сахар и перемешайте.

2 . Этап

Картофель почистите и нарежьте толстыми кружками. Отварите их в кипящей воде 5 минут. Потом выложите половину картошки в форму для запекания.

3 . Этап

Посолите и поперчите слой, а далее распределите лук.

4 . Этап

Селёдку промойте и разрежьте на средние кусочки. Разложите их на лук.

5 . Этап

Затем выложите оставшийся картофель. Посолите и поперчите. Влейте сливки и сверху посыпьте сухарями.

6 . Этап

Запекайте селёдку на картофеле 45 минут в духовке при 190 градусах. Приятного аппетита!